Салат с языком и белыми грибами (Баттерфляй) - кулинарный рецепт закуски от Марины Велисевич, участницы Званого ужина 338 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- грибы белые - 300 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- язык говяжий - 300 грамм;
- ветчина из индейки - 300 грамм;
- майонез - 100 грамм;
- сыр Гауда - 200 грамм;
- выложить на листья салата;
- украсить огурцами и помидорами.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем огурцы, помидоры и репчатый лук. На мелкой тёрке натираем сыр.
2. Нарезаем говяжий язык и ветчину из индейки.
3. На сковороде с разогретым подсолнечным маслом пассеруем репчатый лук, а затем добавляем к нему отваренные белые грибы и обжариваем их несколько минут.
4. Обжаренные грибы с луком выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
5. Подготовленные ингредиенты выкладываем на салатные листья слоями, промывая каждый слой майонезом, сначала говяжий язык, потом белые грибы и ветчину.
6. Посыпаем салат натёртым сыром.
7. Украшаем салат свежими овощами.
Вот и всё, салат с языком и белыми грибами готов.
