» » Слоёный салат Хризантема с курицей и грибами
Информация к новости
  • Просмотров: 2310
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 1-08-2014, 14:59
1-08-2014, 14:59

Слоёный салат Хризантема с курицей и грибами

Категория: Закуски - рецепты


Слоёный салат  Хризантема с курицей и грибами

Слоёный салат Хризантема с курицей и грибами - кулинарный рецепт закуски от Светланы Шаевой, участницы Званого ужина 326 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- масло арахисовое - 70 грамм;
- отварная куриная грудка (филе) - 400 грамм;
- грибы белые (жареные с луком) - 400 грамм;
- лук репчатый - 2 штуки;
- яйца - 4 штуки;
- сыр - 150 грамм;
- подавать в булочках с кунжутом на салатном листе;
- украсить чипсами и маслинами.
Соус:
- майонез - 200 грамм;
- укроп - 100 грамм;
- петрушка - 100 грамм;
- лук зелёный - 100 грамм.

Порядок приготовления:
1. Готовим соус для салата: измельчаем укроп, петрушку, зелёный лук и смешиваем с майонезом.
Измельчаем зелень

2. Твёрдый сыр и варёные куриные яйца (белок и желток отдельно) натираем на тёрке.
яйца натираем на тёрке

3. Нарезаем отварную куриную грудку и оливки.
Нарезаем куриную грудку

4. Делаем хлебную формочку: с кунжутной булочки срезаем нижнюю корочку, аккуратно вынимаем мякиш и смазываем арахисовым маслом.
Делаем хлебную формочку

5. Затем в подготовленную формочку слоями выкладываем все ингредиенты, промазывая их соусом из майонеза с зеленью, начинаем с куриного мяса, затем жареные с луком белые грибы, на грибы укладываем яичный белок, натёртый сыр и желток.
в хлебную формочку слоями выкладываем все ингредиенты

6. В серединку выкладываем нарезанные маслины. Остальные хлебные формочки заполняем таким же образом.
выкладываем нарезанные маслины

7. Украшаем порционную тарелку салатным миксом и высаживаем на эту лужайку готовую хризантему, делаем ей лепестки из чипсов и добавляем две целые оливки.
делаем лепестки из чипсов

Вот и всё, слоёный салат Хризантема с курицей и грибами готов.

Метки к статье: слоёный салат, салат, закуска, грибы, белые грибы, курица, Светлана Шаева



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *