» » Курица "Милано" с креветками, моцареллой и помидорами
Информация к новости
  • Просмотров: 1505
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 9-02-2015, 18:49
9-02-2015, 18:49

Курица "Милано" с креветками, моцареллой и помидорами

Категория: Основные блюда - рецепты


Курица "Милано" с креветками, моцареллой и помидорами

Курица "Милано" с креветками, моцареллой и помидорами - кулинарный рецепт основного блюда от Гриши Лауффера, участника Званого ужина 346 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- грудки куриные (филе) - 5 штук;
- моцарелла - 250 грамм;
- помидор - 1 штука;
- креветки тигровые - 5 штук;
- масло оливковое - 30 миллилитров;
- соль, перец по вкусу;
- украсить базиликом и розмарином.
Соус:
- сливки 33% - 300 миллилитров;
- сыр - 200 грамм.

Порядок приготовления:
1. Сбрызгиваем куриное филе оливковым маслом, натираем солью и перцем. Нарезаем моцареллу и помидор.
натираем куриное филе солью и перцем

2. Затем выкладываем на куриную грудку ломтики помидора и моцареллы, большую креветку.
выкладываем на куриную грудку ломтики помидора и моцареллы

3. Потом всё это сворачиваем и скрепляем зубочистками, таким же образом поступаем и с остальными грудками.
скрепляем куриное филе зубочистками

4. Обжариваем подготовленные куриные грудки на сковороде гриль с двух сторон.
Обжариваем куриные грудки

5. Перекладываем обжаренные грудки на смазанный маслом противень и отправляем его на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Перекладываем куриные грудки на противень

6. Готовим соус: вливаем сливки в миску, добавляем тёртый сыр и взбиваем блендером.
Готовим соус

7. С готовых куриных грудок удаляем зубочистки.
удаляем зубочистки

8. Оформляем одну порцию основного блюда: перекладываем одну грудку на порционную тарелку и украшаем веточкой розмарина и листьями базилика.
перекладываем одну грудку на тарелку

Вот и всё, курица с креветками, моцареллой и помидорами готова. Подаем основное блюдо с приготовленным соусом.

Метки к статье: Гриша Лауффер, курица, куриные грудки, креветки, моцарелла, помидоры, основное блюдо



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *