Баранина "Привет с Кавказа" - кулинарный рецепт основного блюда от
Тохи Фартового, участника
Званого ужина 344 недели.
Ингредиенты для приготовления:- баранина (корейка) - 1,5 килограмма;
- соль, перец по вкусу;
- подавать со свежими овощами и зеленью.
Маринад:- лук репчатый - 1 штука;
- вино красное сухое - 150 миллилитров.
Порядок приготовления:1. Нарезаем репчатый лук, огурцы, помидоры и болгарские перцы.
2. В кастрюлю с бараниной всыпаем репчатый лук, добавляем соль и перец, затем вливаем красное сухое вино и всё тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться 60-90 минут.
3. Замаринованную баранину выкладываем на сковороду и жарим.
4. Вот и всё, баранина готова. Подаем порционно, со свежими овощами и зеленью.
Метки к статье: баранина, основное блюдо, овощи, Тоха Фартовый