Главная > Основные блюда - рецепты > Баранина "Привет с Кавказа"
Баранина "Привет с Кавказа"21-01-2015, 18:14. Разместил: Aleksei |
Баранина "Привет с Кавказа" - кулинарный рецепт основного блюда от Тохи Фартового, участника Званого ужина 344 недели. Ингредиенты для приготовления: - баранина (корейка) - 1,5 килограмма; - соль, перец по вкусу; - подавать со свежими овощами и зеленью. Маринад: - лук репчатый - 1 штука; - вино красное сухое - 150 миллилитров. Порядок приготовления: 1. Нарезаем репчатый лук, огурцы, помидоры и болгарские перцы. 2. В кастрюлю с бараниной всыпаем репчатый лук, добавляем соль и перец, затем вливаем красное сухое вино и всё тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться 60-90 минут. 3. Замаринованную баранину выкладываем на сковороду и жарим. 4. Вот и всё, баранина готова. Подаем порционно, со свежими овощами и зеленью. Вернуться назад |