» » Салат "Оушен" с морепродуктами и овощами
Информация к новости
  • Просмотров: 1587
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 5-02-2015, 21:06
5-02-2015, 21:06

Салат "Оушен" с морепродуктами и овощами

Категория: Закуски - рецепты


Салат "Оушен" с морепродуктами и овощами

Салат "Оушен" с морепродуктами и овощами - кулинарный рецепт закуски от Гриши Лауффера, участника Званого ужина 346 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- коктейль морской (маринованный) - 500 грамм;
- креветки тигровые - 300 грамм;
- чеснок - 3 зубчика;
- салат Айсберг - 0,5 кочана;
- огурцы - 2 штуки;
- перцы болгарские - 2 штуки;
- лимон (сок) - 0,5 штук;
- соль и перец по вкусу;
- украсить лимоном и крем-бальзамиком.
Соус:
- майонез - 100 грамм;
- кетчуп - 100 грамм;
- прованские травы по вкусу.

Порядок приготовления:
1. Нарезаем болгарские перцы, свежие огурцы и салат Айсберг.
Нарезаем болгарские перцы

2. На сковороду с оливковым маслом отправляем несколько зубчиков раздавленного чеснока.
чеснок отправляем на сковороду

3. Когда чеснок отдаст свой аромат, выкладываем в сковороду креветки, солим и перчим их, обжариваем 2-3 минуты до золотистого цвета.
обжариваем креветки

4. Готовим соус: смешиваем майонез с кетчупом и добавляем прованские травы, хорошенько перемешиваем.
смешиваем майонез с кетчупом

5. В одной миске смешиваем креветки с морским коктейлем и приготовленным соусом.
смешиваем креветки с морским коктейлем

6. В другой миске смешиваем салат Айсберг, огурцы и болгарский перец, поливаем лимонным соком, солим и перчим, перемешиваем.
смешиваем салат Айсберг, огурцы и болгарский перец

7. Используя кулинарное кольцо, выкладываем на порционную тарелку салат в два слоя, сначала овощной, а потом морской, украшаем закуску обжаренной креветкой, крем-бользамиком и дольками лимона.
 выкладываем на тарелку салат в два слоя

Вот и всё, салат с морепродуктами и овощами готов.

Метки к статье: Гриша Лауффер, салат, морепродукты, овощи, закуска, креветки, болгарский перец, огурцы



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *