» » Салат "Морские лисички" с фасолью
Информация к новости
  • Просмотров: 4332
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 27-09-2013, 14:56
27-09-2013, 14:56

Салат "Морские лисички" с фасолью

Категория: Закуски - рецепты


Салат "Морские лисички" с фасолью

Салат "Морские лисички" с фасолью - кулинарный рецепт закуски от Владаса Юдицкиса, участника Званого ужина 293 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- креветки тигровые - 1 килограмм;
- чеснок - 20 зубчиков;
- лисички - 300 грамм;
- фасоль стручковая 300 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- украсить лимоном и шнитт-луком.
Соус:
- сыр плавленный - 500 грамм;
- вино белое сухое - 50 миллилитров;
- сливки 38 % - 200 миллилитров;
- настойка шафрана - 50 миллилитров.

Порядок приготовления:
1. В раскаленную сковороду с оливковым маслом высыпаем цельные дольки чеснока и помешивая слегка обжариваем.
обжариваем дольки чеснока

2. Затем добавляем креветки, солим и перчим их по вкусу и слегка обжариваем минут 7-8.
обжариваем креветки

3. В сотейник с небольшим количеством горячей воды кладем густые жирные сливки, тщательно перемешиваем и добавляем плавленый сыр, не прекращая мешать, доводим все содержимое до однородного состояния.
добавляем плавленый сыр

4. Затем вливаем белое сухое вино, настойку шафрана, солим, перчим, доводим до кипения и соус готов.
доводим соус до кипения

5. В порционную тарелку кладем немного отваренных стручков фасоли, добавляем обжаренные с чесноком креветки.
добавляем обжаренные с чесноком креветки

6. Потом добавляем отваренные лисички, поливаем приготовленным соусом, украшаем ломтиком лимона и шнитт-луком.
поливаем салат соусом

Вот и все, салат "Морские лисички" с фасолью готов.

Метки к статье: салат, лисички, креветки, стручковая фасоль, закуска, Владас Юдицкис, соус



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *