» » "Повозка с раками" с оригинальным соусом
Информация к новости
  • Просмотров: 1068
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 28-01-2015, 14:06
28-01-2015, 14:06

"Повозка с раками" с оригинальным соусом

Категория: Закуски - рецепты


"Повозка с раками" с оригинальным соусом

"Повозка с раками" с оригинальным соусом - кулинарный рецепт закуски от Павла Белова, участника Званого ужина 345 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- раки - 15 штук;
- соль, перец горошком, сушеный укроп и лавровый лист по вкусу;
- подавать в тыкве;
- украсить сельдереем.
Соус:
- майонез - 200 грамм;
- кетчуп - 100 грамм;
- сок ананасовый - 200 миллилитров;
- чеснок - 1 зубчик.

Порядок приготовления:
1. Подготавливаем раков к варке: выкручиваем среднюю часть хвостика и выдергиваем, вместе с ним выходит кишка, нанизываем раков на деревянные шпажки.
Подготавливаем раков к варке

2. Нанизанных на шпажки раков отправляем в кипящую воду вариться. При этом воду необходимо посолить, приправить горошинами черного перца, сушеным укропом и лавровым листом. Варим раков 10 минут.
добавляем к ракам лавровый лист

3. Готовим соус для раков: для этого соединяем майонез с кетчупом, добавляем ананасовый сок, выдавливаем зубчик чеснока и хорошенько перемешиваем.
Готовим соус для раков

4. Оформляем закуску: тыква сыграет у нас роль повозки, в неё мы загружаем пиалу с приготовленным соусом, стеблями сельдерея впрягаем в тыкву одного рака и усаживаем остальных, втыкая шпажки в мякоть.
Павозка с раками

Вот и всё, "Повозка с раками" с оригинальным соусом готова.

Метки к статье: Павел Белов, закуска, раки, соус



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *