» » Салат "Кучурганский" с языком, курицей и бужениной
Информация к новости
  • Просмотров: 2152
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 2-06-2014, 11:52
2-06-2014, 11:52

Салат "Кучурганский" с языком, курицей и бужениной

Категория: Закуски - рецепты


Салат "Кучурганский" с языком, курицей и бужениной

Салат "Кучурганский" с языком, курицей и бужениной - кулинарный рецепт закуски от Татьяны Петровской, участницы Званого ужина 323 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- грудки куриные (филе) - 300 грамм;
- язык говяжий - 300 грамм;
- буженина - 300 грамм;
- вёшенки - 300 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- соль, перец по вкусу;
- украсить укропом и помидорами черри и грецкими орехами.
Заправка:
- майонез - 150 грамм;
- горчица - 50 грамм.

Порядок приготовления:
1. Нарезаем вёшенки и репчатый лук.
Нарезаем вёшенки

2. Нарезаем отварной говяжий язык, отварную курную грудку и буженину.
Нарезаем отварную курную грудку

3. Репчатый лук пассеруем на растительном масле до золотистого цвета, затем его перчим и солим, а потом добавляем к луку нарезанные вёшенки и обжариваем их.
Обжариваем лук и вёшенки

4. Готовим соус для салата: к майонезу добавляем горчицу и хорошенько перемешиваем.
Готовим соус для салата

5. К мясному ассорти добавляем обжаренные с луком вёшенки и заправляем салат приготовленным соусом.
заправляем салат соусом

6. Остается только все хорошо перемешать.
перемешиваем салат

7. Используя квадратную форму, выкладываем салат на порционную тарелку, украшаем закуску веточками укропа, помидорами черри и посыпаем измельченными грецкими орехами.
выкладываем салат на порционную тарелку

Вот и все, салат с языком, курицей и бужениной готов.

Метки к статье: Салат с языком, курица, буженина, салат, закуска, вёшенки, Татьяна Петровская



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *