Тёплый салат "Красота" из морепродуктов с овощами - кулинарный рецепт закуски от Александра БАРа, участника Званого ужина 308 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- перец болгарский - 3 штуки;
- баклажан - 1 штука;
- мидии - 200 грамм;
- кальмары - 200 грамм;
- креветки королевские - 200 грамм;
- соль, перец, соевый соус и бальзамический уксус.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем баклажаны и болгарский перец.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем обжариваться наши нарезанные овощи, когда они станут мягкими, добавляем к ним морской коктейль из креветок, кальмаров и мидий.
3. Обжариваем все пару минут, а затем заливаем соевым соусом, бальзамическим уксусом и приправляем перцем и солью, ждем 2-3 минуты и снимаем с огня.
Вот и все, тёплый салат из морепродуктов с овощами готов.
