» » Креветки в кисло-сладком соусе
Информация к новости
  • Просмотров: 4723
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 11-01-2013, 14:40
11-01-2013, 14:40

Креветки в кисло-сладком соусе

Категория: Основные блюда - рецепты


Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе - кулинарный рецепт основного блюда от Ирины Парижской, участницы суперигры Званого ужина 129 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- креветки королевские - 1,5 килограмма;
- перец болгарский - 4 штуки;
- лук репчатый - 2 штуки;
- соль по вкусу;
- подавать с рисом.
Соус:
- уксус яблочный - 500 миллилитров;
- сахар - 150 грамм;
- кетчуп - 200 грамм;
- соус соевый - 2 столовые ложки.

Порядок приготовления креветок в кисло-сладком соусе:
1. Нарезаем лук и болгарские перцы.
Нарезаем лук

2. Выкладываем в глубокую сковороду нарезанные репчатый лук и разноцветные болгарские перцы и обжариваем их на оливковом масле.
обжариваем лук и перцы

3. Готовим кисло-сладкий соус: во вторую сковороду выливаем яблочный уксус и высыпаем сахар (который надо довести до полного растворения, постоянно помешивая). Когда сахар раствориться добавляем две столовые ложки соевого соуса и кетчуп.
Готовим кисло-сладкий соус

4. К обжаренным перцам и луку добавляем креветки, солим и слегка обжариваем.
добавляем креветки

5. Заливаем соусом креветки с овощами. Перед подачей выкладываем в порционное блюдо и поливаем соусом, подаем с рисом.
Заливаем соусом креветки с овощами

Вот и все, креветки в кисло-сладком соусе готовы.

Отзывы участников:
1. Владимир Чернышов (поставил 70 баллов за ужин): было ощущение что он находится в Тайланде и есть основное блюдо в лучшем ресторане, не очень понравилось, что креветки были с хвостиками.
2. Сергей Избаш (поставил 100 баллов за ужин): любит экзотику, это его блюдо, очень вкусно, любит креветки в любом виде, но поданные в кисло-сладком соусе были просто объедение.
3. Ника (поставила 100 баллов за ужин): потрясающее сочетание креветок с кисло-сладким соусом, очень вкусно, возьмет себе рецепт.
4. Кристель (поставила 90 баллов за ужин): соус прекрасен, не понравилось основное блюдо тем, что креветки были более мягкими, чем она предпочитает, но в целом блюдо получилось.

Метки к статье: Ирина Парижская, креветки, овощи, соус, суперигра, основное блюдо



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *