Запеканка "Цыпа" с овощами - кулинарный рецепт основного блюда от Ангелины, участницы Званого ужина 315 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- курица (фарш) - 700 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- перец болгарский - 1 штука;
- помидоры черри - 200 грамм;
- сыр - 250 грамм;
- молоко - 200 миллилитров;
- яйцо - 1 штука;
- петрушка - 1 пучок;
- соль по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Натираем на тёрке твёрдый сыр, измельчаем петрушку. Нарезаем репчатый лук, болгарский перец и пополам помидоры черри.
2. Смешиваем молоко с яйцом, добавляем часть сыра и петрушку.
3. На сковороду с оливковым маслом отправляем репчатый лук и болгарский перец.
4. Когда лук с перцем обжариться, добавляем к ним куриный фарш и слегка обжариваем.
5. Куриный фарш с овощами перекладываем в форму для запекания, добавляем соус с сыром и зеленью, тщательно перемешиваем.
6. Затем засыпаем натёртым сыром и выкладываем сверху половинки помидоров черри. Отправляем запеканку в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
Вот и все, запеканка с овощами готова.
