» » Счастливый пельмень
Информация к новости
  • Просмотров: 1719
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 24-12-2013, 22:20
24-12-2013, 22:20

Счастливый пельмень

Категория: Основные блюда - рецепты


Счастливый пельмень

Счастливый пельмень - кулинарный рецепт основного блюда от Сергея Ревтова, участника суперигры Званого ужина 255 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- вода - 100 миллилитров;
- мука - 500 грамм;
- яйцо - 1 штука;
- подавать со сметаной.
Начинка:
- фарш (говядина и свинина) - 400 грамм;
- лук репчатый - 4 штуки;
- соль, перец по вкусу.

Порядок приготовления:
1. Измельчаем репчатый лук.
Измельчаем репчатый лук

2. В углубление горки муки вливаем одно яйцо, а потом, постепенно добавляя воду, замешиваем тесто.
замешиваем тесто

3. В мясной фарш добавляем измельченный репчатый лук, солим и перчим по вкусу и перемешиваем руками.
готовим мясную начинку

4. Тесто раскатываем и с помощью чашки делаем кружочки.
делаем из теста кружочки

5. В кружочки кладем приготовленную мясную начинку, лепим пельмени шляпками и косичками, в два пельменя добавляем перец горошком. Варим пельмени до готовности в подсоленной воде с душистым перцем и лавровым листом. Подаем в общем красивом блюде со сметаной.
лепим пельмени

Вот и все, пельмени готовы.

Метки к статье: пельмени, основное блюдо, фарш, Сергей Ревтов



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *