Роллы из лаваша с овощами и сливочным сыром - кулинарный рецепт закуски от Александра Волоковыха, участника Званого ужина 327 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- лаваш - 2 листа;
- сыр сливочный - 300 грамм;
- перец болгарский - 2 штуки;
- цукини - 2 штуки;
- масло сливочное - 50 грамм;
- кунжут - 1 столовая ложка;
- соус соевый - 50 миллилитров;
- мёд - 50 грамм;
- укроп - 1 пучок;
- соль, перец по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем цукини, болгарский перец и измельчаем укроп.
2. В разогретую сковороду со сливочным маслом отправляем болгарский перец и цукини, помешивая, даем немного обжариться.
3. Затем добавляем соевый соус, кунжут и мёд, солим по вкусу, перемешиваем и обжариваем до готовности.
4. Лист лаваша щедро промазываем сливочным сыром и выкладываем на него ровным слоем обжаренные овощи.
5. Потом посыпаем рубленым укропом и приправляем черным перцем.
6. И сворачиваем всё в рулет. Таким же образом делаем второй рулет.
7. Нарезаем приготовленные рулеты на кусочки и выкладываем на порционную тарелку.
Вот и всё, роллы из лаваша с овощами и сливочным сыром готовы.
