![Салат "Витаминный" Салат "Витаминный"](/uploads/posts/2013-04/1365014544_salat-s-kapustoi.jpg)
Салат "Витаминный" - кулинарный рецепт закуски от Алексея Еремеева, участника Званого ужина 275 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- капуста белокочанная - 400 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- соль по вкусу;
- заправить уксусом и оливковым маслом;
- украсить зеленью.
Порядок приготовления:
1. Морковь натираем на терке.
![Морковь натираем на терке Морковь натираем на терке](/uploads/posts/2013-04/1365014530_1.jpg)
2. Нарезаем репчатый лук и капусту.
![Нарезаем капусту Нарезаем капусту](/uploads/posts/2013-04/1365014544_2.jpg)
3. Готовим заправку для салата: соединяем оливковое масло со столовым уксусом.
![Готовим заправку для салата Готовим заправку для салата](/uploads/posts/2013-04/1365014486_3.jpg)
4. Выкладываем нарезанные ингредиенты в салатницу, заправляем приготовленной заправкой, солим по вкусу и тщательно перемешиваем руками, чтобы овощи дали сок.
![заправляем салат заправкой заправляем салат заправкой](/uploads/posts/2013-04/1365014495_4.jpg)
5. Украшаем салат рубленой зеленью.
![Украшаем салат рубленой зеленью Украшаем салат рубленой зеленью](/uploads/posts/2013-04/1365014547_5.jpg)
Отзывы участников:
1. Ирина Спиридонова (поставила 50 баллов за вечер): внешний вид салата очень простой, много уксуса, добавила бы еще какие-нибудь овощи
2. Сергей Щенёв (поставил 100 баллов за вечер): салат понравился, лояльно относится к острой пище.
3. Елена Шурахова (поставила 60 баллов за вечер): уксуса много, делает такой салат по-другому, с другими пропорциями уксуса.
4. Юрий Медовар (поставил 100 баллов за вечер): уксуса в салате очень много, он убивает вкус капусты, уксус не очень любит, если бы готовил сам, то добавил бы яблоко и убрал бы уксус.