Салат "Витаминный" - кулинарный рецепт закуски от Алексея Еремеева, участника Званого ужина 275 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- капуста белокочанная - 400 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- соль по вкусу;
- заправить уксусом и оливковым маслом;
- украсить зеленью.
Порядок приготовления:
1. Морковь натираем на терке.
2. Нарезаем репчатый лук и капусту.
3. Готовим заправку для салата: соединяем оливковое масло со столовым уксусом.
4. Выкладываем нарезанные ингредиенты в салатницу, заправляем приготовленной заправкой, солим по вкусу и тщательно перемешиваем руками, чтобы овощи дали сок.
5. Украшаем салат рубленой зеленью.
Отзывы участников:
1. Ирина Спиридонова (поставила 50 баллов за вечер): внешний вид салата очень простой, много уксуса, добавила бы еще какие-нибудь овощи
2. Сергей Щенёв (поставил 100 баллов за вечер): салат понравился, лояльно относится к острой пище.
3. Елена Шурахова (поставила 60 баллов за вечер): уксуса много, делает такой салат по-другому, с другими пропорциями уксуса.
4. Юрий Медовар (поставил 100 баллов за вечер): уксуса в салате очень много, он убивает вкус капусты, уксус не очень любит, если бы готовил сам, то добавил бы яблоко и убрал бы уксус.
