"Свежесть" с чёрным хлебом и сельдереем - кулинарный рецепт закуски от Виктора Макарова, участника мегафинала Званого ужина 268 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- хлеб Дарницкий - 2 буханки;
- сельдерей (стебли) - 2 штуки;
- морковь - 4 штуки;
- чеснок - 6 зубчиков;
- сыр - 100 грамм.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем морковь, сельдерей на длинные брусочки, сыр натираем на терке.
2. Хлеб чистим от корочки и также нарезаем брусочками, обжариваем во фритюре и натираем чесноком.
3. Для подачи закуски будем использовать пивные кружки, ставим в каждую брусочки жареного хлеба и засыпаем их сыром, дополняем картину брусочками моркови и сельдерея.
Отзывы участников:
1. Милана Эктова (поставила 60 баллов за вечер): сухари были очень вкусные, морковь и сельдерей в это блюдо не подходили.
2. Александр Осин (поставил 70 баллов за вечер): морковь вялая, гренки приготовлены классно, добавил бы еще какую-нибудь зелень.
3. Алексей Беспалов (поставил 40 баллов за вечер): хорошо, что гренки поданы с овощами, но закуска не для Званого ужина.
4. Светозар (поставил 80 баллов за вечер): закуска по виду сразу удивила, творческая подача, сельдерей не любит, а вот гренки бесподобные.
