» » Фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски"
Информация к новости
  • Просмотров: 1705
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 6-02-2014, 16:33
6-02-2014, 16:33

Фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски"

Категория: Основные блюда - рецепты


Фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски"

Фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски" - кулинарный рецепт основного блюда от Хосе Алехандро, участника Званого ужина 307 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- перец болгарский - 10 штук;
- помидоры - 5 штук;
- фарш (ягнятина с луком) - 1 килограмм;
- вода - 200 миллилитров;
- соль, перец и смесь восточных пряностей по вкусу;
- подавать со сметаной и чесночным соусом.

Порядок приготовления:
1. Из помидоров извлекаем мякоть и мелко нарезаем её.
Из помидоров извлекаем мякоть

2. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом отправляем фарш, добавляем к нему измельченную мякоть помидоров и перемешиваем.
добавляем к фаршу измельченную мякоть помидоров

3. Когда фарш обжарится, перчим его, солим, посыпаем смесью восточных пряностей и еще раз тщательно перемешиваем.
фарш перчим и солим

4. Приготовленной начинкой фаршируем подготовленные перцы и помидоры.
фаршируем перцы и помидоры

5. Для приготовления основного блюда потребуется глубокая кастрюля с небольшим количеством воды. Перцы, нафаршированные обжаренным фаршем из ягнятины, укладываем на её дно, вторым слоем выкладываем нафаршированные помидоры.
фаршированные перци и помидоры укладываем в кастрюлю

6. Накрываем крышкой и ставим на плиту тушиться 40 минут.
тушим помидоры и перцы

7. Вот и все, фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски" готовы, подаем со сметаной и чесночным соусом.
фаршированные перцы и помидоры "По-андалузски"

Метки к статье: фаршированные перцы, фаршированные помидоры, перцы, помидоры, фарш, основное блюдо, Хосе Алехандро



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
<
Гуля

22 февраля 2014 16:48

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
Обычная еда среднестатистической семьи. Почему такой ажиотаж вокруг этих перцев?