Пицца "Параллельная" с орехово-лимонным "сыром" - кулинарный рецепт основного блюда от Светозара, участника суперигры Званого ужина 267 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- миндаль - 200 грамм;
- проростки пшеницы - 250 грамм;
- помидоры - 3 штуки;
- масло оливковое - 30 миллилитров;
- украсить грецкими орехами, брынзой и помидорами черри;
- подавать с сыром и виноградом.
Орехово-лимонный "сыр":
- кешью - 250 грамм;
- чеснок - 5 зубчиков;
- лимон - 1 штука.
Порядок приготовления:
1. Готовим основу для пиццы: в блендере по отдельности измельчаем миндаль, ростки пшеницы, помидоры, соединяем все измельченные ингредиенты, перемешиваем, вливаем оливковое масло.
2. Получившуюся массу перекладываем на противень с фольгой, разравниваем и отправляем в духовку на 15 – 20 минут при температуре 150 градусов.
3. Готовим орехово-лимонный «сыр»: в блендере соединяем орехи кешью, чеснок и ломтики лимона, все это измельчаем.
4. Брынзу нарезаем на кусочки.
5. Выкладываем на порционную тарелку один кусочек готовой основы для пиццы, на него орехово-лимонный «сыр», рядом кладем ломтик брынзы, украшаем помидорами черри и грецкими орехами.
Отзывы участников:
1. Ксения Павроз (поставила 0 баллов за вечер): есть это основное блюдо было невозможно.
2. Лючана Корсун (поставила 50 баллов за вечер): то, что лежало на пицце - это один чеснок, ела брынзу и виноград.
3. Андрей Ничипоров (поставил 50 баллов за вечер): из основного блюда понравились только орехи, сыр и виноград, пицца не понравилась, не понял ее вкуса и из чего она сделана.
4. Андрей Ваничев (поставил 30 баллов за вечер): его худшие ожидания оправдались, пицца на вкус не приятная, немного спасло основное блюдо присутствие сыра и винограда, что он и смог немного поесть.
