Гуакамоле "Магическое" с грушей и виноградом - кулинарный рецепт закуски от Ингвара, участника Званого ужина 344 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- лук репчатый - 2 штуки;
- перец чили - 1 штука;
- авокадо - 3 штуки;
- сок лайма - 3 столовые ложки;
- груши - 2 штуки;
- виноград зелёный без косточек - 100 грамм;
- хлеб для тостов - 10 ломтиков;
- соль и перец по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Чистим и крупно нарезаем авокадо. Нарезаем груши, репчатый лук и перец чили.
2. Заливаем нарезанные ингредиенты соком лайма, добавляем виноград, всё солим и перчим.
3. Затем с помощью блендера измельчаем и перемешиваем.
4. Готовим тосты: загружаем хлеб в тостер на 3 минуты.
5. Готовые тосты кладем на порционную тарелку и намазываем их приготовленной массой.
