Салат из языка с авокадо "Ангела" в сырных корзиночках - кулинарный рецепт закуски от Ангелины Мелиоранской, участницы Званого ужина 242 недели реванша.
Ингредиенты для приготовления:
- язык говяжий - 1 штука;
- авокадо - 3 штуки;
- подавать на листьях шпината.
Сырные корзиночки:
- сыр Маасдам - 300 грамм;
- сыр твердый - 300 грамм.
Заправка:
- майонез легкий - 150 грамм;
- йогурт натуральный - 250 грамм;
- укроп - 1 пучок;
- огурцы маринованные - 6 штук.
Порядок приготовления салата из языка с авокадо:
1. Для начала нам надо приготовить сырные корзиночки, для этого натираем сыр на терке и выкладываем его на сковородку без масла, поджариваем.
2. Перекладываем поджаренный сыр на перевернутую пиалу, накрываем салфеткой, прижимаем.
3. Готовим салатную смесь: нарезаем укроп, авокадо, говяжий язык, выкладываем все в салатницу и перемешиваем.
4. Готовим заправку для салата: смешиваем майонез с натуральным йогуртом, добавляем рубленый укроп, тертые маринованные огурцы и все перемешиваем.
5. На сырные корзиночки выкладываем салатную смесь, добавляем немного приготовленной заправки, украшаем листьями шпината и цветком орхидеи.
Вот и все, салат из языка с авокадо в сырных корзиночках готов.
