![Салат из языка с авокадо "Ангела" в сырных корзиночках Салат из языка с авокадо "Ангела" в сырных корзиночках](/uploads/posts/2012-12/1355221534_salat-angelina.jpg)
Салат из языка с авокадо "Ангела" в сырных корзиночках - кулинарный рецепт закуски от Ангелины Мелиоранской, участницы Званого ужина 242 недели реванша.
Ингредиенты для приготовления:
- язык говяжий - 1 штука;
- авокадо - 3 штуки;
- подавать на листьях шпината.
Сырные корзиночки:
- сыр Маасдам - 300 грамм;
- сыр твердый - 300 грамм.
Заправка:
- майонез легкий - 150 грамм;
- йогурт натуральный - 250 грамм;
- укроп - 1 пучок;
- огурцы маринованные - 6 штук.
Порядок приготовления салата из языка с авокадо:
1. Для начала нам надо приготовить сырные корзиночки, для этого натираем сыр на терке и выкладываем его на сковородку без масла, поджариваем.
![поджариваем сыр поджариваем сыр](/uploads/posts/2012-12/1355221486_1.jpg)
2. Перекладываем поджаренный сыр на перевернутую пиалу, накрываем салфеткой, прижимаем.
![делаем сырные корзинки делаем сырные корзинки](/uploads/posts/2012-12/1355221471_2.jpg)
3. Готовим салатную смесь: нарезаем укроп, авокадо, говяжий язык, выкладываем все в салатницу и перемешиваем.
![Готовим салатную смесь Готовим салатную смесь](/uploads/posts/2012-12/1355221470_3.jpg)
4. Готовим заправку для салата: смешиваем майонез с натуральным йогуртом, добавляем рубленый укроп, тертые маринованные огурцы и все перемешиваем.
![Готовим заправку для салата Готовим заправку для салата](/uploads/posts/2012-12/1355221434_4.jpg)
5. На сырные корзиночки выкладываем салатную смесь, добавляем немного приготовленной заправки, украшаем листьями шпината и цветком орхидеи.
![На сырные корзиночки выкладываем салатную смесь На сырные корзиночки выкладываем салатную смесь](/uploads/posts/2012-12/1355221469_5.jpg)
Вот и все, салат из языка с авокадо в сырных корзиночках готов.