Главная > Закуски - рецепты > Тыквенный салат с авокадо (Why do you cry?)
Тыквенный салат с авокадо (Why do you cry?)11-06-2014, 16:58. Разместил: Aleksei |
Тыквенный салат с авокадо (Why do you cry?) - кулинарный рецепт закуски от Сергея Ревтова, участника Званого ужина 253 недели. Ингредиенты для приготовления: - тыква - 400 грамм; - масло растительное - 30 миллилитров; - авокадо - 3 штуки; - помидоры черри - 250 грамм; - руккола - 100 грамм; - салат Романо - 100 грамм; - салат Корн - 100 грамм; - соль и прованские травы по вкусу. Заправка: - мёд - 2 столовые ложки; - лимон (сок) - 2 штуки; - масло оливковое - 50 миллилитров; - горчица - 1 столовая ложка. Порядок приготовления: 1. Авокадо чистим и нарезаем кубиками. 2. Помидоры черри нарезаем на половинки. 3. Нарезаем кубиками тыкву. 4. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем тыкву и жарим её, пока она не станем мягкой. Добавляем прованские травы и солим по вкусу. 5. Готовим соус для салата: соединяем мёд со свежевыжатым лимонным соком и также добавляем оливковое масло и горчицу, тщательно перемешиваем до однородной массы. 6. В большой салатник отправляем все разновидности зеленого салата, туда же добавляем авокадо, помидоры черри и обжаренную тыкву. Перед подачей салат заправляем приготовленным соусом и перемешиваем. Вот и всё, тыквенный салат с авокадо готов. Вернуться назад |