Главная > Основные блюда - рецепты > "Разбитые сердца" с овощами
"Разбитые сердца" с овощами14-01-2015, 15:08. Разместил: Aleksei |
"Разбитые сердца" с овощами - кулинарный рецепт основного блюда от Олега Тихонова, участника суперигры Званого ужина 329 недели. Ингредиенты для приготовления: - вареные куриные сердечки - 1 килограмм; - лук красный - 2 штуки; - морковь - 1 штука; - масло подсолнечное - 50 миллилитров; - на гарнир подать обжаренную овощную смесь. Маринад: - соус соевый - 100 миллилитров; - чеснок - 2 зубчика; - соль, перец по вкусу. Порядок приготовления: 1. Маринуем куриные сердечки: в миску с отваренными куриными сердечками выдавливаем чеснок, добавляем немного соли, перца, вливаем соевый соус и перемешиваем. 2. Морковь натираем на терке. 3. Нарезаем красный лук. 4. В разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло, всыпаем измельченный репчатый лук и натёртую морковь. 5. Даём овощам немного обжариться и добавляем замаринованные куриные сердечки, обжариваем до состояния золотистости. 6. Вот и всё, куриные сердечки с овощами готовы. Подаем основное блюдо с обжаренной овощной смесью и перед подачей приправить соевым соусом. Вернуться назад |