Главная > Основные блюда - рецепты > Запеканка с кальмарами и грибами (Римини)
Запеканка с кальмарами и грибами (Римини)23-07-2014, 23:53. Разместил: Aleksei |
Запеканка с кальмарами и грибами (Римини) - кулинарный рецепт основного блюда от Елены Яковлевой, участницы Званого ужина 325 недели. Ингредиенты для приготовления: - варёные кальмары (тушки) - 5 штук; - шампиньоны - 300 грамм; - лук репчатый - 3 штуки; - сметана - 200 грамм; - сыр - 20 грамм. Порядок приготовления: 1. Нарезаем репчатый лук, шампиньоны и варёные кальмары. Сыр натираем на тёрке. 2. На разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжариваем репчатый лук, затем добавляем шампиньоны и обжариваем их пока вся влага не выпарится. 3. Добавляем сметану и тушим еще минут пять. 4. В глубокую форму выкладываем грибы тушеные с луком в сметане и слегка их солим, затем сверху распределяем нарезанные соломкой кальмары и засыпаем всё натертым сыром. Вот и всё, запеканка с кальмарами и грибами готова, перед подачей ставим в духовку на пять минут. Вернуться назад |