Главная > Десерты - рецепты > "Узбекские роллы" из сухофруктов с орехами
"Узбекские роллы" из сухофруктов с орехами5-02-2013, 10:34. Разместил: Aleksei |
"Узбекские роллы" из сухофруктов с орехами - кулинарный рецепт десерта от Ксении Павроз, участницы суперигры Званого ужина 267 недели. Ингредиенты для приготовления: - курага - 200 грамм; - чернослив - 100 грамм; - орехи грецкие - 150 грамм; - мед - 200 грамм; - украсить засахаренными лепестками роз и вяленым лаймом; - подать с мороженым и вареньем. Порядок приготовления: 1. Ножом измельчаем орехи и смешиваем их с медом. 2. В блендере измельчаем сухофрукты: отдельно чернослив и курагу. 3. На пищевую пленку тонким слоем выкладываем размолотую курагу, с верху точно так же чернослив, третьим слоем будет смесь грецких орехов с медом. 4. Скручиваем рулет, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник, чтобы десерт пропитался и застыл. 5. Предварительно обмакнув нож в холодной воде, отрезаем несколько кусочков от сладкого ролла, выкладываем их на тарелку, украшаем десерт засахаренными лепестками роз и вяленым лимоном. Подаем роллы из сухофруктов с орехами с мороженым и вареньем. Отзывы участников: 1. Светозар (поставил 70 баллов за вечер): роллы очень понравились, порадовало наличие варенья и мороженого. 2. Лючана Корсун (поставила 80 баллов за вечер): сладкие роллы показались для нее немного непривычными, поэтому увлеклась вареньем 3. Андрей Ничипоров (поставил 50 баллов за вечер): красивая подача, десерт очень вкусный, хорошим дополнением к десерту были варенье и мороженое. 4. Андрей Ваничев (поставил 50 баллов за вечер): десерт очень сильно удивил, из всех блюд он больше всего понравился. Вернуться назад |