Салат "Каприз" с языком и грибами
11-12-2012, 19:50. Разместил: Aleksei
Салат "Каприз" с языком и грибами - кулинарный рецепт закуски от Дарьи Мироновой, участницы Званого ужина 242 недели реванша.
Ингредиенты для приготовления:
- отварные куриные грудки (филе) - 2 штуки;
- отварной говяжий язык - 1 штука;
- ветчина - 250 грамм;
- шампиньоны - 300 грамм;
- выложить на листья салата;
- посыпать сухариками из белого хлеба.
Заправка:
- масло оливковое - 100 миллилитров;
- горчица - 2 чайные ложки;
- соль, перец по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем соломкой грибы, ветчину, язык и куриную грудку.
2. Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатницу и перемешиваем.
3. Готовим заправку: добавляем в оливковое масло горчицу, соль, перец и все хорошо перемешиваем.
4. Украшаем порционную тарелку салатными листьями и выкладываем на них салатную смесь, поливаем заправкой, посыпаем сухариками из белого хлеба.
Вот и все, салат с языком и грибами готов.
Вернуться назад