"Сеньор ролл" из лаваша с рыбой и авокадо
5-11-2014, 15:57. Разместил: Aleksei
"Сеньор ролл" из лаваша с рыбой и авокадо - кулинарный рецепт закуски от Кэтрин Бурмистровой, участницы Званого ужина 340 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- лепёшки мексиканские - 4 штуки;
- лосось слабосолёный - 200 грамм;
- сыр творожный - 200 грамм;
- огурец - 1 штука;
- авокадо - 1 штука;
- укроп - 0,5 пучка;
- выложить на листья салата;
- украсить зелёным луком, тёртым сыром, красной икрой и помидорами черри.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем брусочками свежий огурец и рыбу, измельчаем укроп.
2. На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр и вилкой мнем авокадо.
3. Мексиканскую лепешку намазываем творожным сыром, а потом пюре из авокадо.
4. Далее кладем на край лепёшки пару брусочков слабосолёного лосося и укроп.
5. Затем закручиваем ролл, чередуя лосось со свежими огурцами. Таким же образом делаем остальные роллы.
6. Разрезаем ролл на несколько частей и выкладываем их на салатные листья, каждый кусочек перевязываем перышками зеленого лука.
7. Затем присыпаем натёртым сыром, украшаем красной икрой и дополняем порцию закуски помидорами черри.
Вернуться назад