Главная > Закуски - рецепты > Корзинка с цветами для яичного салата с редисом
Корзинка с цветами для яичного салата с редисом5-08-2014, 22:59. Разместил: Aleksei |
Корзинка с цветами для яичного салата с редисом - кулинарный рецепт закуски от Нины Мелейниковой, участницы Званого ужина 327 недели. Ингредиенты для приготовления: - руккола - 100 грамм; - лук зелёный - 100 грамм; - петрушка - 100 грамм; - укроп - 100 грамм; - огурцы - 2 штуки; - редис - 400 грамм; - яйца перепелиные - 20 штук; - микс салатный - 100 грамм; - креветки - 200 грамм; - каперсы - 50 грамм; - соль по вкусу; - заправить соком лимона и майонезом; - украсить зеленью, помидорами черри, маслинами и редисом. Порядок приготовления: 1. Нарезаем перепелиные яйца, огурцы, зелень и часть редиса. 2. Вырезаем пять розочек из редиса. 3. В салатник, где уже находятся руккола, вся нарезанная зелень, салатный микс, свежие огурцы, редис и перепелиные яйца, добавляем отваренные креветки и каперсы. 4. Затем салат солим, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем майонезом и перемешиваем. 5. В вазу ставим букет из оставшейся зелени, а также помидоров черри, редиса и маслин, наколотых на деревянные шпажки. 6. Получившимся букетом украшаем большое блюдо, на которое выкладываем приготовленный салат и украшаем его розочками из редиса. Вот и всё, корзинка с зеленью и яичный салат с редисом готов. Вернуться назад |