Главная > Закуски - рецепты > Шампиньоны, фаршированные курицей (Спасательные кружки)
Шампиньоны, фаршированные курицей (Спасательные кружки)28-01-2014, 17:09. Разместил: Aleksei |
Грибы "Спасательные кружки", фаршированные курицей - кулинарный рецепт закуски от Валерия Патракова, участника Званого ужина 306 недели. Ингредиенты для приготовления: - шампиньоны - 10 штук; - грудки куриные (филе) - 300 грамм; - сметана - 200 грамм; - сыр Фета - 100 грамм; - мука - 70 грамм; - сыр твёрдый - 150 грамм; - выложить на листья салата и украсить помидорами черри. Порядок приготовления: 1. У шампиньонов отделяем ножки от шляпок. 2. Нарезаем мелко куриное филе и грибные ножки. 3. На сковороде с растительным маслом обжариваем кусочки куриного филе и измельченные грибные ножки. 4. Смешиваем сметану с сыром фета и мукой и тщательно перемешиваем. 5. Получившейся смесью заливаем начинку, перемешиваем и оставляем томиться 5 минут. 6. Начинкой наполняем все шляпки шампиньонов, укладываем их на противень, покрытый пергаментной бумагой, присыпаем натертым твёрдым сыром. 7. Перед подачей отправляем фаршированные шампиньоны в духовку, подаем на общем блюде, украшаем помидорами черри и листьями салата. Вот и все, шампиньоны, фаршированные курицей готовы. Вернуться назад |