Главная > Закуски - рецепты > Салат "Курочка в огурцах"
Салат "Курочка в огурцах"21-10-2013, 21:35. Разместил: Aleksei |
Салат "Курочка в огурцах" - кулинарный рецепт закуски от Елены Комаровой, участницы Званого ужина 297 недели. Ингредиенты для приготовления: - огурцы - 5 штук; - грудки куриные (филе) - 2 штуки; - соль по вкусу; - выложить на листья салата; - украсить помидорами черри. Соус: - масло оливковое - 2 чайные ложки; - горчица - 2 чайные ложки; - уксус бальзамический - 2 чайные ложки; - чеснок - 2 зубчика. Порядок приготовления: 1. Нарезаем отварную куриную грудку и свежие огурцы. 2. Готовим соус для салата с курицей и огруцами: в оливковое масло выдавливаем два зубчика чеснока, добавляем две чайные ложки горчицы, столько же бальзамического уксуса, все это немного солим и перемешиваем до однородной массы. 3. Готовым соусом заправляем салат и хорошенько перемешиваем. 4. Порционную тарелку застилаем салатными листьями и на них выкладываем салат и украшаем помидорами черри. Вот и все, салат с курицей и огурцами готов. Вернуться назад |