Главная > Основные блюда - рецепты > Сёмга на картофельном блинчике (Оранжевое лето)

Сёмга на картофельном блинчике (Оранжевое лето)


10-06-2014, 20:21. Разместил: Aleksei
Сёмга на картофельном блинчике (Оранжевое лето)

Сёмга на картофельном блинчике (Оранжевое лето) - кулинарный рецепт основного блюда от Алены Бондаревой, участницы Званого ужина 253 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- картофель - 1 килограмм;
- сёмга слабосолёная - 400 грамм;
- яйца - 5 штук;
- масло растительное - 70 миллилитров;
- соль по вкусу;
- украсить майонезом и укропом.

Порядок приготовления:
1. Картофель натираем на крупной тёрке и на сковороде с растительным маслом жарим блинчики, солим и перчим по вкусу. Нарезаем сёмгу длинными ломтиками.
жарим картофельные блинчики

2. Выкладываем один картофельный блинчик на тарелку и с помощью кулинарного мешка наносим на него сеточку.
майонезом рисуем на картофельном блинчике сетку

3. При помощи специальной формы делаем яичницу глазунью.
жарим яичницу глазунью

4. Приступаем к оформлению блюда: на украшенный майонезной сеткой картофельный блинчик выкладываем ломтики слабосолёной сёмги, закрываем рыбу яичницей и украшаем блюдо веточками укропа.
оформлению основное блюдо

Вот и всё, сёмга на картофельном блинчике готова.

Вернуться назад