Главная > Основные блюда - рецепты > Мясо "По-техасски" с грибами и помидорами
Мясо "По-техасски" с грибами и помидорами12-02-2013, 15:12. Разместил: Aleksei |
Мясо "По-техасски" с грибами и помидорами - кулинарный рецепт основного блюда от Миланы Эктовой, участницы мегафинала Званого ужина 268 недели. Ингредиенты для приготовления: - свинина (стейки) - 5 штук; - шампиньоны - 400 грамм; - помидоры - 3 штуки; - сыр - 150 грамм; - майонез - 150 грамм; - выложить на листья салата; - украсить петрушкой. Маринад для мяса: - лук репчатый - 1 штука; - соус соевый - 100 миллилитров; - соль, перец по вкусу. Порядок приготовления: 1. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Кружочками нарезаем шампиньоны и помидоры. 2. Маринуем мясо: засыпаем стейки свинины нарезанным репчатым луком, затем добавляем соль и перец, потом все перемешиваем и заливаем соевым соусом, маринуем 7-10 минут. 3. Сыр натираем на терке и смешиваем его с майонезом. 4. Кусок свинины выкладываем на фольгу, на него кладем репчатый лук из маринада. 5. Потом на мясо с луком выкладываем шампиньоны, кружочки помидоров и смесь сыра с майонезом. 6. Упаковываем мясо в фольгу. Таким же образом делаем остальные кусочки свинины. 7. Упакованное мясо выкладываем на противень и ставим в духовку минут на 40 минут при температуре 170 градусов. 8. Развернув фольгу, аккуратно перекладываем запеченную свинину на тарелку, украшенную листом салата и петрушкой. Вот и все, мясо "По-техасски" с грибами и помидорами готово. Отзывы участникив: 1. Виктор Макаров (поставил 60 баллов за вечер): мясо "По-техасски" очень понравилось, вкусное, ожидал, что будет говядина. 2. Александр Осин (поставил 50 баллов за вечер): мясо хорошее, правда не, то что он хотел увидеть, обычное запеченное мясо "По-французски" и никак не связано с Техасом. 3. Алексей Беспалов (поставил 40 баллов за вечер): основное блюдо немного расстроило, салат не свежий, как-то не аккуратно все выложено, основное блюдо не вызывало аппетита, грибы не ест, свинину надо было отбить и отдельно подать овощи. 4. Светозар (поставил 70 баллов за вечер): мясо не ест, поел помидоры и грибы, также салатик с петрушкой. Вернуться назад |