Вареники "Любовь с первого взгляда", запеченные с сыром и зеленью
8-02-2013, 14:58. Разместил: Aleksei
Вареники "Любовь с первого взгляда", запеченные с сыром и зеленью - кулинарный рецепт основного блюда от Лючаны Корсун, участницы суперигры Званого ужина 267 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- вареники с картофелем и грибами (готовые) - 1 килограмм;
- сыр - 250 грамм;
- укроп - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- лук зеленый - 1 пучок;
- соль, перец, универсальная приправа, сушеные травы и гранулированный чеснок по вкусу;
- подавать со свежими овощами и соусами.
Порядок приготовления:
1. Сыр натираем на терке. Укроп, петрушку и зеленый лук измельчаем.
2. Выкладываем замороженные вареники в сковороду с растительным маслом, солим, добавляем универсальную приправу, смесь сушеных трав, сушеный укроп, гранулированный чеснок.
3. Ставим сковороду с варениками на плиту и, помешивая, жарим их.
4. Когда вареники обжарятся, закрываем их тертым сыром и добавляем измельченную зелень, перед подачей накрываем крышкой и подогреваем, чтобы сыр расплавился. Подаем с соусами и свежими овощами.
Вот и все, вареники запеченные с сыром и зеленью готовы.
Отзывы участников:
1. Ксения Павроз (поставила 0 баллов за вечер): подача основного блюда не понравилась, по вкусу тоже не очень.
2. Светозар (поставил 100 баллов за вечер): в восторге от основного блюда, вкусно, все ингредиенты классно подобраны.
3. Андрей Ничипоров (поставил 70 баллов за вечер): основное блюдо было немного суховато, добавил бы обжаренный лук.
4. Андрей Ваничев (поставил 60 баллов за вечер): по вкусу понял, что вареники были покупные, замороженные и немного горчили.
Вернуться назад