Курица с овощами и сливками (Любовь ассистентки) - кулинарный рецепт основного блюда от Святослава Щеглова, участника Званого ужина 291 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- курица (филе) - 1 килограмм;
- лук репчатый - 2 штуки;
- кабачок - 1 штука;
- баклажаны - 2 штуки;
- помидоры - 2 штуки;
- сливки 33% - 250 миллилитров;
- соль, перец, универсальная приправа по вкусу;
- украсить огурцами и зеленью.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем отварную куриную грудку и репчатый лук.
2. Нарезаем помидоры, кабачок и баклажаны.
3. Обжариваем курицу и лук на сковороде, через некоторое время солим, перчим и добавляем универсальную приправу.
4. Когда куриная грудка слегка обжариться добавляем в сковороду овощи и доводим до готовности.
5. Когда овощная смесь с курицей будет готова, добавляем сливки и пару минут тушим, чтобы сливки немного выпарились.
6. На порционную тарелку выкладываем готовую курицу с овощами и украшаем блюдо свежими огурцами и укропом.
Вот и все, курица с овощами и сливками готова.
