» » Телятина в сливовом соусе
Информация к новости
  • Просмотров: 2833
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 16-07-2013, 15:14
16-07-2013, 15:14

Телятина в сливовом соусе

Категория: Основные блюда - рецепты


Телятина в сливовом соусе

Телятина в сливовом соусе - кулинарный рецепт основного блюда от Светланы Расторгуевой, участницы Званого ужина 283 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- телятина (медальоны) - 15 штук;
- вино красное полусладкое - 300 миллилитров;
- сливки 10% - 200 миллилитров;
- чернослив - 200 грамм;
- сок лимонный - 1 столовая ложка;
- универсальная приправа и сахар по вкусу;
- выложить на листья салата;
- украсить апельсинами;
- подавать с овощами и зеленью.

Порядок приготовления телятина в сливовом соусе:
1. Нарезаем апельсины кружочками.
Нарезаем апельсины кружочками

2. Подготавливаем телятину к обжарке: отбиваем и приправляем ее.
Подготавливаем телятину к обжарке

3. Обжариваем подготовленные кусочки говядины на оливковом масле.
Обжариваем говядину на оливковом масле

4. Когда говядина обжариться, перекладываем все мясо в одну сковороду и добавляем к нему чернослив.
добавляем к мясу чернослив

5. Потом заливаем все нежирными сливками и красным полусладким вином, а затем добавляем немного сахара и лимонного сока.
заливаем говядину нежирными сливками и красным полусладким вином

6. Накрываем сковороду крышкой и отправляем на плиту тушиться 5-7 минут.
отправляем сковороду с мясом на плиту тушиться

7. Украшаем порционную тарелку свежим листьями салата и апельсинами, затем выкладываем на нее три медальона и чернослив.
выкладываем на тарелку три медальона и чернослив

Вот и все, телятина в сливовом соусе готова. Подаем основное блюдо со свежими овощами и зеленью.

Метки к статье: телятина, мясо, основное блюдо, чернослив, сливовый соус, сливки, Светлана Расторгуева



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *