» » Грибной суп-пюре "Тающий снег"
Информация к новости
  • Просмотров: 1939
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 13-03-2013, 21:38
Изменил: Aleksei
13-03-2013, 21:38

Грибной суп-пюре "Тающий снег"

Категория: Основные блюда - рецепты


Грибной суп-пюре "Тающий снег"

Грибной суп-пюре "Тающий снег" - кулинарный рецепт основного блюда от Марианны Грифт, участницы Званого ужина 272 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- шампиньоны - 300 грамм;
- картофель - 4 штуки;
- морковь - 3 штуки;
- лук репчатый - 1 штука;
- сливки - 250 миллилитров;
- вода - 2 литра;
- соль, перец и тёртый мускатный орех по вкусу;
- украсить сухариками и зеленью.

Порядок приготовления:
1. Нарезаем шампиньоны и репчатый лук, морковь натираем на терке.
Нарезаем шампиньоны

2. Все нарезанные ингредиенты пассеруем в кастрюле с растительным маслом.
Все нарезанные ингредиенты пассеруем

3. К обжаренным овощам и грибам добавляем нарезанный картофель, заливаем все кипятком и варим минут 10.
добавляем нарезанный картофель

4. В кастрюлю с овощами и грибами вливаем сливки, перчим, добавляем натёртый мускатный орех и солим по вкусу.
вливаем сливки

5. Измельчаем все блендером. Вот и все, грибной суп-пюре готов, подаем его порционно, украшаем каждую порцию сухариками и зеленью.
Измельчаем все блендером


Отзывы участников:
1. Мохамед Хуссейн (поставила 30 баллов за вечер): сухарики подал бы отдельно, грибы ест только жареные.
2. Юрий Карташов (поставил 100 баллов за вечер): не смотря на то, что он не ест супы-пюре, суп получился у хозяйки очень вкусным.
3. Сергей Андреев (поставил 80 баллов за вечер): любимый суп в детстве, основное блюдо понравилось.
4. Марина Ушанова (поставила 70 баллов за вечер): очень нравятся грибные супы, подала бы гренки отдельно и добавила бы в суп больше грибов.

Метки к статье: Марианна Грифт, грибы, шампиньоны, суп, суп-пюре, основное блюдо



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *