Главная > Десерты - рецепты > Сливочный крем с апельсиновым соусом (Женская улыбка)
Сливочный крем с апельсиновым соусом (Женская улыбка)23-07-2014, 19:38. Разместил: Aleksei |
Сливочный крем с апельсиновым соусом (Женская улыбка) - кулинарный рецепт десерта от Лидии Екимовой, участницы Званого ужина 324 недели. Ингредиенты для приготовления: - молоко - 200 миллилитров; - сливки сухие для взбивания - 100 грамм; - масло сливочное - 50 грамм; - украсить тёртым горьким шоколадом. Апельсиновый соус: - апельсины - 3 штуки; - крахмал - 100 грамм; - корица - 2 чайные ложки. Порядок приготовления: 1. Готовим сливочный крем: разводим в молоке сухие сливки и взбиваем их миксером пока они не загустеют, затем добавляем немного растопленного сливочного масла и еще немного взбиваем. 2. Готовим апельсиновый соус: освобождаем дольки апельсинов от пленки и выкладываем мякоть в чашу блендера, добавляем немного крахмала, корицы и превращаем все в пюре. 3. Наполняем высокую креманку приготовленным сливочным кремом, добавляем ложку апельсинового соуса и присыпаем тёртым горьким шоколадом, так же оформляем остальные порции. Вот и всё, сливочный крем с апельсиновым соусом готов. Вернуться назад |