Главная > Десерты - рецепты > Торт с безе и сухофруктами (Никульские фантазии)
Торт с безе и сухофруктами (Никульские фантазии)10-06-2014, 18:46. Разместил: Aleksei |
Торт с безе и сухофруктами (Никульские фантазии) - кулинарный рецепт десерта от Сергея Рябцева, участника Званого ужина 253 недели. Ингредиенты для приготовления: - безе с орехами - 400 грамм; - безе - 400 грамм; - курага - 200 грамм; - чернослив - 200 грамм; - орехи грецкие - 150 грамм. Крем: - масло сливочное - 200 грамм; - молоко сгущённое - 200 грамм; - сок лимонный - 30 миллилитров; - ликёр сливочный - 50 миллилитров; - подавать с травяным чаем. Порядок приготовления: 1. Курагу и чернослив мелко нарезаем, смешиваем их с грецкими орехами. 2. Готовим крем: соединяем растопленное сливочное масло со сгущённым молоком, лимонным соком и сливочным ликёром, хорошенько перемешиваем. 3. Первый слой торта будет из крупных безе с орехами, выкладываем их на тарелку, крошим несколько пирожных, чтобы закрыть все пустоты, промазываем получившуюся поверхность кремом и выкладываем смесь сухофруктов с грецкими орехами. 4. Безе окунаем в крем и начинаем следующий слой, засыпаем сухофруктами с орехами. 5. Повторяем те же слои крема, сухофруктов, безе до тех пор, пока торт не приобретет форму башни. Вот и всё, торт с безе и сухофруктами готов. Вернуться назад |