Главная > Десерты - рецепты > Мороженое "Чёрный русский"

Мороженое "Чёрный русский"


24-12-2013, 22:54. Разместил: Aleksei
Мороженое "Чёрный русский"

Мороженое "Чёрный русский" - кулинарный рецепт десерта от Сергея Ревтова, участника суперигры Званого ужина 255 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- мороженое пломбир - 1 килограмм;
- изюм - 100 грамм;
- вишня - 100 грамм;
- апельсин (цедра) - 1 штука;
- сок апельсиновый - 150 грамм;
- бренди - 50 миллилитров;
- перец чёрный молотый по вкусу.

Порядок приготовления:
1. На терке натираем цедру апельсина.
натираем цедру апельсина

2. В ковш вливаем апельсиновый сок, отправляем в него цедру, добавляем изюм и цедру.
В ковш вливаем апельсиновый сок

3. Затем вливаем бренди и добавляем черный перец, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
вливаем бренди

4. Получившуюся смесь добавляем к мороженому, перемешиваем.
Получившуюся смесь добавляем к мороженому

5. Разливаем по креманкам и посыпаем черным молотым перцем.
Разливаем по креманкам

Вот и все, мороженое "Чёрный русский" готово.
Вернуться назад