Главная > Десерты - рецепты > Инжир "Адам и женщина" в медово-винном сиропе
Инжир "Адам и женщина" в медово-винном сиропе15-01-2013, 22:59. Разместил: Aleksei |
Инжир "Адам и женщина" в медово-винном сиропе - кулинарный рецепт десерта от Константина Макова, участника Званого ужина 264 недели. Ингредиенты для приготовления: - инжир - 8 штук; - выложить на листья мяты; - украсить сыром и фундуком. Сироп: - мадера - 200 миллилитров; - мёд - 2 столовые ложки; - корица - 1 палочка; - душистый перец по вкусу. Порядок приготовления: 1. Готовим медово-винный сироп: соединяем мадеру с медом, добавляем к ним корицу и душистый перец, ставим на плиту и хорошенько прогреваем. 2. Сыр нарезаем ломтиками, инжир на половинки. В горячий сироп отправляем инжир, где он будет бланшироваться пару минут. 3. Оформляем блюдо: разбрасываем листья мяты по порционной тарелке, выкладываем на нее 3 половинки инжира, украшаем несколькими ломтиками сыра и фундуком. Вот и все, инжир в медово-винном сиропе готов. Отзывы участников: 1. Эльвира Калинина (поставила 100 баллов за вечер): сочетание всех ингредиентов было настолько удачным, что она снова полюбила инжир. 2. Нина (поставила 10 баллов за вечер): очень любит инжир, понравилось сочетание инжира с сиропом, мята была к месту, десерт хозяину удался. 3. Андрей Ваничев (поставил 10 баллов за вечер): не фанат инжира, но десерт пришелся ему по вкусу, хотя его было слишком мало. 4. Дмитрий Фаёнов (поставил 90 баллов за вечер): очень необычные первые впечатления, после того, как он попробовал инжир с листиками мяты открыл для себя новый, необычный вкус. Вернуться назад |