Главная > Десерты - рецепты > Манго со сливками
Манго со сливками11-01-2013, 16:44. Разместил: Aleksei |
Манго со сливками - кулинарный рецепт десерта от Ирины Парижской, участницы суперигры Званого ужина 129 недели. Ингредиенты для приготовления: - манго тайское - 3 штуки; - манго индийское - 1 штука; - кокосовый ликер - 4 столовые ложки; - сливки 33% - 450 миллилитров; - пудра сахарная (ванильная) - 100 грамм; - стружка миндальная - 50 грамм; - декорировать мятой, коктейльными вишнями, кокосовой стружкой и шоколадными украшениями; - подавать с чаем из лемонграсса. Порядок приготовления манго со сливками: 1. В сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем. 2. Манго чистим и нарезаем кубиками. 3. На дно каждой креманки засыпаем немного миндальной стружки, затем выкладываем манго и поливаем его кокосовым ликером. 4. Сверху выкладываем пышную шапку из взбитых сливок, которую украшаем листиками мяты и коктейльной вишенкой, остается только присыпать десерт кокосовой стружкой и шоколадным украшением, также делаем все остальные порции. Вот и все, манго со сливками готово. Отзывы участников: 1. Владимир Чернышов (поставил 70 баллов за ужин): десерт хороший, вкусными были сливки, не понравился миндаль, который был внизу, потому что не любит его. 2. Сергей Избаш (поставил 100 баллов за ужин): десерт выглядел очень аппетитно, а на вкусу безумно вкусно. 3. Ника (поставила 100 баллов за ужин): потрясающий десерт, очень вкусный, сочетание всех ингредиентов просто, что-то необыкновенное. 4. Кристель (поставила 90 баллов за ужин): не в каждом ресторане найдешь такой шедевр, манго хорошо пропиталось, сливки просто таят во рту, десерт очень понравился. Вернуться назад |