» » Сырный крем с ликёром и ягодным пюре
Информация к новости
  • Просмотров: 1680
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 17-02-2015, 19:28
17-02-2015, 19:28

Сырный крем с ликёром и ягодным пюре

Категория: Десерты - рецепты


Сырный крем с ликёром и ягодным пюре

Сырный крем с ликёром и ягодным пюре - кулинарный рецепт десерта от Сергея Феночко, участника Званого ужина 348 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- ежевика замороженная - 200 грамм;
- клубника замороженная - 200 грамм;
- малина замороженная - 200 грамм;
- украсить печеньем, свежей клубникой, малиной и голубикой.
Крем:
- сливки 33% - 400 миллилитров;
- маскарпоне - 400 грамм;
- пудра сахарная - 50 грамм;
- ликёр ананасовый - 50 миллилитров.

Порядок приготовления:
1. Готовим ягодное пюре: блендером измельчаем замороженные ягоды.
Готовим ягодное пюре

2. Готовим сырный крем: соединяем жирные сливки с сыром маскарпоне, добавляем сахарную пудру, вливаем ананасовый ликёр и всё это взбиваем миксером.
 Готовим сырный крем

3. Бокал на 1/3 заполняем ягодным пюре и накрываем его круглым печеньем, на которое выкладываем сырный крем, украшаем десерт свежей клубникой.
на печенье выкладываем сырный крем

4. Затем, промазав кремом другое печенье и уложив на него ягоды, накрываем им бокал. Таким же образом оформляем остальные порции десерта.
накрываем печеньем бокал

Вот и всё, сырный крем с ликёром и ягодным пюре готов.

Метки к статье: Сергей Феночко, десерт, ликёр, ягодное пюре, ягоды, сырный крем, маскарпоне



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *