» » Дыня с грушами "Беграмо" под сырным кремом
Информация к новости
  • Просмотров: 1395
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 9-02-2015, 19:46
9-02-2015, 19:46

Дыня с грушами "Беграмо" под сырным кремом

Категория: Десерты - рецепты


Дыня с грушами "Беграмо" под сырным кремом

Дыня с грушами "Беграмо" под сырным кремом - кулинарный рецепт десерта от Гриши Лауффера, участника Званого ужина 346 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- дыня - 500 грамм;
- груши - 2 штуки;
- сахар - 100 грамм;
- лимон (цедра) - 1 штука;
- полить ванильным сиропом;
- украсить песочными палочками в шоколаде и мятой.
Крем:
- сливки - 300 миллилитров;
- маскарпоне - 200 грамм;
- пудра сахарная - 50 грамм.

Порядок приготовления:
1. Дыню и груши чистим и нарезаем кубиками. Отправляем нарезанные фрукты на сковороду с разогретым сливочным маслом и слегка обжариваем.
Отправляем нарезанные фрукты на сковороду

2. Затем посыпаем фрукты лимонной цедрой и сахарным песком, перемешиваем.
посыпаем фрукты сахарным песком

3. Готовим сырный крем: взбиваем жирные сливки, потом добавляем сыр маскарпоне, сахарную пудру и еще раз всё взбиваем миксером.
Готовим сырный крем

4. Карамелизованные фрукты раскладываем по креманкам, заливаем их ванильным сиропом и закрываем сырным кремом. Украшаем десерт песочными палочками в шоколаде и листиками мяты.
закрываем фрукты сырным кремом

Вот и всё, дыня с грушами под сырным кремом готовы.

Метки к статье: Гриша Лауффер, десерт, груши, дыня



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *