Фаршированные чернослив и курага "День и ночь" - кулинарный рецепт десерта от Ильмиры Галимовой, участницы суперигры Званого ужина 329 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- чернослив - 300 грамм;
- курага - 300 грамм;
- клубника - 150 грамм;
- груша - 0,5 штуки;
- орехи грецкие - 100 грамм;
- украсить клубникой и шоколадом.
Соус:
- сметана - 300 грамм;
- пудра сахарная - 3 столовые ложки.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем грушу, клубнику и чернослив.
2. Фаршируем курагу кусочками груши и клубники.
3. Готовим сметанный крем: смешиваем сметану с сахарной пудрой.
4. Закрываем дно креманки нарезанным черносливом и прослаиваем его сметанным кремом, а затем укладываем нафаршированную курагу.
5. Выложив еще один сметанный слой, присыпаем десерт дробленными грецкими орехами, украшаем его шоколадом и свежей клубникой, таким же образом готовим следующие порции.
