» » Блинчики "Вишня под снегом"
Информация к новости
  • Просмотров: 2626
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 2-06-2014, 18:02
2-06-2014, 18:02

Блинчики "Вишня под снегом"

Категория: Десерты - рецепты


Блинчики "Вишня под снегом"

Блинчики "Вишня под снегом" - кулинарный рецепт десерта от Татьяны Петровской, участницы Званого ужина 318 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- вишня в собственном соку - 300 грамм;
- посыпать тёртым шоколадом.
Тесто для блинов:
- мука - 400 грамм;
- молоко - 600 миллилитров;
- яйца - 3 штуки;
- сахар - 3 столовые ложки;
- соль - 1 щепотка.
Сметанный крем:
- сметана - 300 грамм;
- сахар - 50 грамм;
- загуститель - 10 грамм.

Порядок приготовления:
1. Готовим тесто для блинчиков: к желткам добавляем три столовые ложки сахара, щепотку соли и тщательно их растираем. Затем попеременно вливая молоко и всыпая муку, начинаем замешивать тесто. Чтобы тесто получилось легким и воздушным, добавляем слегка взбитые белки, перемешиваем. В половник наливаем молоко, вливаем в миску и перемешиваем, главное угадать консистенцию теста, оно должно немного тянутся.
Готовим тесто для блинчиков

2. На трех сковородках жарим блины.
жарим блины

3. Готовим сметанный крем: смешиваем сметану с сахаром и загустителем.
Готовим сметанный крем

4. Заворачиваем в каждый блинчик по несколько ягод вишни. На порционную тарелку выкладываем три блинчика, поливаем их приготовленным сметанным кремом и посыпаем тёртым шоколадом.
Заворачиваем в каждый блинчик по несколько ягод вишни

Вот и все, блинчики с вишней и сметанным кремом готовы.

Метки к статье: Блинчики, блины, вишня, десерт, соус, крем, сметанный крем, тесто для блинов, тесто для блинчиков, Татьяна Петровская



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *