» » Молочный суп "Лумипаллисупп"
Информация к новости
  • Просмотров: 5810
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 4-12-2013, 23:04
4-12-2013, 23:04

Молочный суп "Лумипаллисупп"

Категория: Десерты - рецепты


Молочный суп "Лумипаллисупп"

Молочный суп "Лумипаллисупп" - кулинарный рецепт десерта от Илоны Калдре, участницы Званого ужина 303 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- яйца - 4 штуки;
- молоко - 2 литра;
- сахар - 4 столовые ложки;
- сахар ванильный - 1 столовая ложка;
- крахмал, разведённый в воде - 1 столовая ложка на 100 миллилитров;
- соль по вкусу;
- украсить корицей, малиной и физалисом.

Порядок приготовления:
1. Ставим молоко на плиту, только не доводим его до кипения.
Ставим молоко на плиту

2. Взбиваем белки с сахаром и солью.
Взбиваем белки

3. Варим «снежки»: взбитые белки ложкой опускаем в теплое молоко и немного оставляем потомиться. Затем выкладываем белковые «снежки» на тарелку.
Варим «снежки»

4. К яичным желткам добавляем 4 столовые ложки сахарного песка, немного ванильного сахара и чуть-чуть соли, взбиваем.
взбиваем желтки

5. Непрерывно помешивая молоко, вводим в него взбитые с сахаром желтки, а затем добавляем крахмал, разведенный в воде, наш крем-суп должен как следует загустеть.
вводим в молоко взбитые с сахаром желтки

6. Глубокую миску наполняем приготовленным молочным крем-супом, сверху раскладываем белковые снежки, посыпаем их корицей и украшаем десерт свежей малиной и физалисом.
украшаем десерт свежей малиной

Вот и все, молочный суп "Лумипаллисупп" готов.

Метки к статье: молочный суп, суп, молоко, лумипаллисупп, десерт, белки, желтки, Илона Калдре



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

<
Ольга

5 декабря 2013 15:15

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Статус:
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
Я СДЕЛАЛА ! Это божественно !!! дети в восторге . .... и времени затрачено максимум минут 20 . Илоночка , спасибо , Вы украшение недели и добрый советчик хозяйкам .
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.