Помело с мёдом и ягодами "Дары лета" - кулинарный рецепт десерта от Ирины Спиридоновой, участницы Званого ужина 275 недели.
Ингредиенты для приготовления:
- помело - 3 штуки;
- мёд - 2 столовые ложки;
- клубника - 200 грамм;
- малина - 100 грамм;
- голубика - 150 грамм;
- смородина красная - 100 грамм;
- посыпать сахарной пудрой;
- украсить лепестками роз;
- перед подачей сбрызнуть ароматическим коктейльным биттером.
Порядок приготовления:
1. Нарезаем клубнику.
2. Нарезаем мякоть помело и смешиваем ее с медом.
3. На дно креманки выкладываем мякоть помело с медом и засыпаем ее свежими ягодами клубники, голубики, малины и красной смородины.
4. Для оформления десерта используем розовые лепестки и немного сахарной пудры.
Отзывы участников:
1. Алексей Еремеев (поставил 50 баллов за вечер): внешне десерт очень понравился, всё испортило присутствие мёда и помело.
2. Сергей Щенёв (поставил 100 баллов за вечер): очень вкусно, ингредиенты хорошо сочетаются.
3. Елена Шурахова (поставила 60 баллов за вечер): любит свежие ягоды, мёд очень хорошо сочетался, вместо памело добавила бы апельсин.
4. Юрий Медовар (поставил 100 баллов за вечер): вкус десерта был потрясающим, очень вкусно.
