» » Мусс из киви "От Дмитрия"
Информация к новости
  • Просмотров: 1912
  • Автор: Aleksei
  • Дата: 21-03-2013, 13:21
Изменил: Aleksei
21-03-2013, 13:21

Мусс из киви "От Дмитрия"

Категория: Десерты - рецепты


Мусс из киви "От Дмитрия"

Мусс из киви "От Дмитрия" - кулинарный рецепт десерта от Дмитрия Вяткина, участника Званого ужина 273 недели.

Ингредиенты для приготовления:
- киви - 6 штук;
- сахар - 400 грамм;
- желатин, замоченный в воде - 30 грамм на 20 миллилитров;
- вода - 300 миллилитров.

Порядок приготовления:
1. Половину сахарного песка добавляем в кастрюлю с киви и тщательно измельчаем фрукты блендером.
добавляем сахар

2. С оставшейся половиной сахара варим сироп, а когда сахар раствориться добавляем замоченный в воде желатин, доводим до кипения.
варим сироп

3. Вливаем приготовленный сироп в кастрюлю с пюре из киви и хорошо взбиваем.
взбиваем блендером сироп и киви

4. Приготовленную массу разливаем по креманкам и ставим в холодильник.
фруктовую массу разливаем по креманкам

Вот и все, мусс из киви готов.

Отзывы участников:
1. Карина Гурина (поставила 70 баллов за вечер): с десертом угодил, любит киви.
2. Антон Лесников (поставил 30 баллов за вечер): десерт выглядел не очень, не хватало украшения, по вкусу не понравился, добавил бы туда ягод, чтобы вкус был приятным, а не горьким, как получилось у хозяина.
3. Вадим Малых (поставил 50 баллов за вечер): достаточно простое приготовление, особого изыска не было, по вкусу понравилось, так как любит киви, десерт был больше похож на коктейль.
4. Агния (поставила 80 баллов за вечер): ожидала от десерта большего, на мусс не похож, а больше напоминает коктейль или сок из киви.

Метки к статье: мусс, киви, десерт, Дмитрий Вяткин



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *