Главная > Закуски - рецепты > Салат с грибами, крабами и морковью (Чёткое Чудо)
Салат с грибами, крабами и морковью (Чёткое Чудо)5-02-2015, 15:57. Разместил: Aleksei |
Салат с грибами, крабами и морковью (Чёткое Чудо) - кулинарный рецепт закуски от Славика Огого, участника Званого ужина 346 недели. Ингредиенты для приготовления: - шампиньоны - 400 грамм; - морковь - 3 штуки; - крабы консервированные - 250 грамм; - укроп - 1 пучок; - лук репчатый - 0,5 штуки; - соль по вкусу; - заправить оливковым маслом; - украсить укропом. Порядок приготовления: 1. Отварную морковь натираем на тёрке. Измельчаем половину укропа. 2. Нарезаем репчатый лук и шампиньоны. 3. На первую сковороду с оливковым маслом выкладываем шампиньоны, а на второй пассеруем полукольца репчатого лука. 4. Обжаренные шампиньоны отделяем от лишнего масла и перекладываем в миску, туда же отправляем натёртую морковь, консервированное мясо краба, нарезанный укроп и обжаренный репчатый лук. 5. Салат солим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Вот и всё, салат с грибами, крабами и морковью готов. Подаем закуску порционно и украшаем веточками укропа. Вернуться назад |