Главная > Закуски - рецепты > Салат в авокадо с креветками и помидорами (214-ая)
Салат в авокадо с креветками и помидорами (214-ая)22-01-2015, 20:51. Разместил: Aleksei |
Салат в авокадо с креветками и помидорами (214-ая) - кулинарный рецепт закуски от Вали Гончаровой, участницы Званого ужина 344 недели. Ингредиенты для приготовления: - креветки королевские - 500 грамм; - помидоры - 2 штуки; - сыр твёрдый - 150 грамм; - соль по вкусу; - подавать в лодочках из авокадо; - украсить молотой паприкой. Соус: - майонез - 100 грамм; - сливки 35% - 100 миллилитров; - прованские травы по вкусу. Порядок приготовления: 1. Нарезаем помидоры мелкими кубиками. Сыр натираем на мелкой тёрке. 2. Из авокадо делаем лодочки: авокадо разрезаем на половинки, извлекаем косточку, ложкой вынимаем мякоть. 3. В разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем королевские креветки, когда они слегка обжарятся, солим их по вкусу. 4. Готовим соус для салата: для этого соединяем майонез с жирными сливками, добавляем прованские травы и тщательно перемешиваем. 5. В салатнике смешиваем обжаренные королевские креветки и нарезанные помидоры, поливаем их приготовленным соусом и перемешиваем. 6. Оформляем одну порцию: две лодочки из авокадо наполняем салатом и присыпаем их натёртым сыром, тарелку украшаем звездочками из паприки. Вот и всё, салат в авокадо с креветками и помидорами готов. Вернуться назад |