Буррата (свежий сыр в мешочках с томатами черри)
16-01-2015, 21:08. Разместил: Aleksei
Буррата (свежий сыр в мешочках с томатами черри) - кулинарный рецепт закуски от Дианы Ходаковской, участницы суперигры Званого ужина 329 недели.
Сыр Буррата – ближайший родственник моцареллы. Для его изготовления горячую сырную массу собирают в мешочек, выстеленный изнутри пластинами моцареллы, и поливают густыми сливками. Готовый сыр заворачивают в зелёные листья банана, по свежести которых легко определить и свежесть сыра.
Ингредиенты для приготовления:
- сыр Буррата - 5 штук;
- помидоры черри - 300 грамм;
- украсить крем-бальзамиком.
Порядок приготовления:
1. Разрезаем помидоры черри на половинки.
2. Сыр Буррата вынимаем из упаковки и ставим в центр порционной тарелки.
3. Рядом с сыром выкладываем половинки помидоров черри, и в завершении остается украсить закуску крем-бальзамиком.
Вернуться назад